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364、杂耍(三更)

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sp;  高轩和孙前将棍子放到了一边,便帮林媛准备其它的盘子了,现在距离比赛结束已经不足半个时辰了,他们是时候准备等下上菜时所需要的小盘子了。

    将鸟窝准备好,林媛便去看了一下正小火炖着的红酒牛肉,用小刀子试了下牛肉,感觉很是软烂了,便让孙前把火给撤了,现在只需要用余温煨着就好了。

    看了看牛肉,林媛便去看那只正在蒸着的鸡了,鸡之前就是煮好了的,现在加了各种调料蒸一下就是为了让鸡肉入味儿,同时也变得更加软糯可口。

    将鸡拿出来,林媛喊了高轩过来:“起锅,倒油!”

    “好嘞!等,咳咳,倒,倒油?”

    高轩的手刚摸到油罐子就结结巴巴地说不出话来了,倒油?倒油做什么?

    看了一眼被林媛拿在手里正在“做运动”的鸡,高轩有一种不祥的预感。

    一边的孙前嘿嘿一笑,拿胳膊肘撞了撞高轩的腰,挑着眉头笑得分外狡猾奸诈:“吃棍子,吃棍子!”

    高轩的脸沉得比锅底都黑了,明明已经蒸过煮过了,怎么还要再炸一遍?这是什么做法?

    想着自己之前信誓旦旦地跟孙前打赌的情景,高轩真想一头撞死在灶台上!

    打赌归打赌,该做的活儿还是要做的,高轩一边唉声叹气地往锅里倒油,一边拿眼珠子看林媛。

    “东家,你这是,干啥呢?”

    不怪高轩纳闷,林媛拿着这鸡,又是掰脑袋又是晃腿儿的,难不成真的在给鸡做运动?

    孙前也一脸同情地看着那被蹂躏得不成样子的鸡,想着若是这鸡泉下有知,一定会跳起来啄人的!

    林媛一边把鸡的腿往两边掰,一边把胸骨的位置打开,仿佛在开玩笑一般地跟高轩说了一句:“这鸡生前吃得太多,我在帮它减肥!”

    减肥?

    高轩和孙前默默互望一眼,同时决定一定要闭上嘴巴,再也不跟林媛说话了。

    可是,他们两人不说话,偏偏林媛打开了话匣子,居然跟那只鸡唠起嗑来了。

    “你瞧你,活着的时候一定吃了很多苦吧?也是,那些黑心的人,为了让你卖个好价钱,一定给你吃了很多你不爱吃的饲料吧?”

    “我看你这肚子里很多不好的东西,哼哼,我帮你收拾一下,保证还你一个完美的身材!”

    “放心放心,我也会把你收拾地漂漂亮亮的,绝对不比那只鸡差!什么?你说你本来就比那只鸡好看?噫!你哪儿来的自信?”

    实在是看不过去林媛跟手里的鸡聊天了,待锅里的油热了以后,高轩赶紧叫她:“东家,油热了,快来炸鸡吧!”

    本以为林媛会立即过来的,却不想,正跟两只鸡聊天聊得高兴的林媛幽幽地抬起头来,白了他一眼,十分不满地说道:“什么炸鸡?明明是洗澡!”

    说完,便用笊篱捞着那两只被整理成特殊形状的鸡来到了灶台前,将笊篱连带着鸡一起放进了油里。

    刺啦刺啦!

    热油遇到了蒸煮好了的鸡肉,发出优美动听的声音,众人耳膜里似乎有香气在冲撞。

    紧接着,鸡肉遇到热油后散发出来的香气便冲撞到了鼻腔里,引得大家忍不住打开鼻翼,贪婪地嗅着那四散而出的香气。

    好香啊!

    众人此时的心里都只有这么一个念头,口水不受控制地溢出来。

    望江楼上,某个丑丫头贪婪地嗅着炸鸡的香气,突然冒出来一句话:“炸鸡啊,要是有啤酒就好了!”

    啤酒是什么东西?

    赫连晟翻了个白眼儿,对丑丫头更多了几分认识,人丑嘴刁,不会做饭还总是挑三拣四,这么多毛病的女人,他若是不赶紧收了,岂不是要祸害很多男人?

    待鸡在锅里炸成金黄色之后,林媛便十分迅速地将鸡捞了出来,放在一边控控油,再炸另外一只鸡了。

    炸鸡的时候要注意不要把鸡的形状弄散,其实炸的这个过程主要就是定型,因为这道菜叫做葫芦鸡,所以林媛之前给鸡“做运动”的时候就把整只鸡摆成了葫芦的形状。

    葫芦鸡可是西北的一道名菜,林媛之所以选择这道菜作为压轴,就是看上了这道菜的特殊工艺和它的地域风情。

    待两只鸡都炸好之后,她就把提前准备好的用盐和花椒碎做成的椒盐撒到了鸡上边。

    她准备了两只鸡,一只是放在大鸟窝里给四位评判吃的,另外一只则剁成小块儿分给二十位百姓评判的。

    将第一只鸡放进大鸟窝里,林媛便动手解剖第二只鸡了。

    这葫芦鸡要连着炸成金黄色的鸡皮一起吃才最美味,所以林媛在解剖鸡的时候,先挑了带着鸡皮的位置下手。

    因为鸡肉有限,所以分到每一个小盘子里的鸡肉就少得多了,顶多只有两口的分量。

    不过,两口就已经够了。只有意犹未尽的时候,人们才会觉得这道菜的味道刚刚好,堪称美味。

    挑了一把专门用来剃肉的锋利的小刀,林媛扫了一眼正注视着自己的众人,勾唇一笑便动起手来。

    众人只见林媛手里的小刀灵光闪烁,在虚空中划过漂亮而利索的刀花,她面前的那只鸡便被分解成了无数的小块儿。

    随着鸡肉的分解,香味儿散发地愈发热烈起来,众人的口水也更多了,纷纷抬着袖子擦着嘴角。

    赵弘盛哀怨地看着台子上的林媛,有些后悔自己当初没有花钱买个参加比赛的请帖来。

    咳咳咳咳。

    赵弘盛咳嗽了一声,接过唐如嫣递来的帕子轻轻擦了擦嘴角,面色有几分尴尬。

    唐如嫣体贴地扭过了头,不过姚含嬿却是嫌弃地撇了撇嘴,什么高高在上的皇子,居然会为了一道菜流口水,真是丢人!

    刚腹诽着,唐如嫣突然扭过了头来,娇笑着指了指她的嘴角。

    姚含嬿一愣,很快便反应过来,忙低头用手指揩走了嘴角的口水,小脸儿一片酡红。
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