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第二百六十章 青山

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挖在后院,很深,山上山石多,也不知道怎么开凿的,什么时候开凿的,一条斜斜的台阶下去之后,

    是一个厚厚的棉帘子,周爷爷从旁边拿起一件厚棉袄穿上,说:“你们把东西放好了就在这里等着,里面实在是太冷了,进去冻着你们。”孩子们都好奇,就着周爷爷手里提着的罩子灯往里探了探头,冻得浑身哆嗦,田小民笑着说:“里面还有冰块呢,可不是很冷,好了,你们也别进去了,外面出了一身的汗

    进去了容易感冒。”周爷爷放好了东西就赶紧出来了,几个男孩子围着他叽叽喳喳的问,周爷爷说:“这个地方我也不知道是什么时候弄到,我小时候就有了,不过因为开口很隐蔽,我们家就

    在里面存粮食,抗战的时候还在里面藏过人,都没被发现过,里面这些冰块是我冬天的时候存下的,东西房里面能放不短的时间呢。”培茵也很惊讶这样的一个好地方,不过青山这边山体的形成很复杂,站在窖口就着外面的光线看看四周,培茵觉得这大概是一个天然的溶洞,就是不知道形成于什么时候了,周家这个村子虽然是个村子,但是住户很分散,周爷爷家附近就没什么邻居,倒是在下面几十米远的地方住了两户人家,开了院门,另一个山头上还有一户人家,周

    爷爷说他们村原来的时候就是几户猎户,这是后来才成了这个村子,村子几十户人家,大部分住在对面山头的另一面,那边朝阳,下山也方便。

    归置好东西,卡车就回去了,这次开车的就是徐海平,是江昊天的父亲帮着去运输队调的车,说好了放下人之后就回西平,等到周日的上午再来接人。周爷爷的家门口是用青石板铺的,站在门口,眼前就是盘山路,盘山路边上是一条溪涧,溪涧的另一边就是另外一个山头了,培茵觉得在这里住着也很好,“采菊东篱下,

    悠然见南山”,如此美景,放下功课书本,来这里心里很自然的就轻松了很多。

    中午饭是周爷爷周奶奶做的,就是简单的手擀面,用自家后院的菜园子里种的西红柿做了卤子,培茵稀里呼噜的吃了大半碗,觉得香极了。

    田小民说:“下午你们就去山上转转看看,晚上咱们吃烤肉。”

    培茵说:“那我留下帮你准备。”

    田小民说:“你跟着他们去山上转转就行,没得来了还得憋在家里,我这次带你们来了就是让你们玩的。”

    培茵说:“小民哥,没事,明天再去玩一个样,那个烤炉是我做的,怎么用我心里有数,肉怎么切,用什么料拌我跟你说了你也不好掌握。”

    田小民听培茵这么说,点了点头,说:“那行,你来说这怎么做,切肉拌料我来。”

    男孩子听说让去周围转转,欢呼一声就不见了人影,剩下齐琪跟田爱琴你看看我我看看你,齐琪说:“我也不去了,又跟不上他们,万一迷路了怎么办?”

    田爱琴说:“就是,咱们还是跟培茵一起准备烤肉吧,反正我知道做饭的人一定是饿不着的。”

    田小民买了猪肉牛肉羊肉,培茵用刀把肉都切成小孩手掌那么大一块一块的,厚吗得有个半公分厚,肉在冰窖里待了这一会,稍微的有些硬了,切起来很省劲。

    看着培茵把肉切的大小厚薄一个样,齐琪很惊讶,说:“沈培茵,你才几岁啊,怎么刀用的这么好?”

    培茵说:“我从小跟着我三奶奶学着做饭,刀法是最基本的东西了。”把切好的肉用酱油,调好的料粉拌了,再放上洋葱丁,然后放在一边,带来的家伙事田小民拿到门前的溪涧里洗干净了,周爷爷家里还有一条用青石条铺的小水沟,接了

    山上的泉水,流过院子里的一个水瓮,然后再往院子外面的溪涧里面流,山泉水清冽甘甜,煮了水泡壶茶,茶水都比别的地方的水泡的茶好喝。烤炉铁丝网都是用铁板自己焊的,这个时候还没有什么镀锌的铁板,只是很简单的焊了一个长方形的的盒子,上面用细铁棍焊了一圈,到时候下面放木炭,上面架上铁丝

    网就可以把肉放在上面烤。工具比较简单,跟前世自己从某宝上网购的整套的烧烤工具不能比,但是好歹的只要是能把肉烤熟了就行。
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